Warum wiegt ihr Geld ab für das, was kein Brot ist, und euren Arbeitslohn für das, was nicht sättigt? Hört doch auf mich, so sollt ihr Gutes essen, und eure Seele soll sich laben an fetter Speise! Jesaja 55,2
Gute Gesundheit genießen
Einige unserer Leute verzichten in gewissenhafter Weise darauf, unangemessene Nahrung zu sich zu nehmen, sie vernachlässigen es aber, sich mit den Elementen zu versorgen, die erforderlich sind für die lebensunterhaltende Versorgung des Körpers. Diejenigen, die eine extreme Haltung gegenüber der Gesundheitsreform einnehmen, stehen in Gefahr, sich geschmacklose Gerichte zuzubereiten, indem sie sie so fade machen, dass sie nicht zufriedenstellend sind. Die Speisen sollten auf die Weise zubereitet werden, dass sie sowohl appetitlich als auch nahrhaft sind. Die Speise sollte nicht dessen beraubt werden, was das Körpersystem braucht. Ich benutze etwas Salz und habe das schon immer getan. Der Grund ist, dass das Salz, statt schädlich zu sein, tatsächlich für das Blut unerlässlich ist. Gemüse sollte mit ein wenig Milch oder Sahne oder etwas Gleichwertigem schmackhaft gemacht werden.
Obwohl Warnungen gegeben worden sind bezüglich der Gefahren von Krankheiten durch Butter und das Übel des unkontrollierten Verzehrs von Eiern durch Kleinkinder, sollten wir es jedoch nicht als einen Verstoß gegen diesen Grundsatz sehen, wenn wir Eier verwenden von Hühnern, die sehr gut gepflegt und in geeigneter Weise gefüttert werden. Eier enthalten Eigenschaften, die als Heilmittel wirken, um bestimmten Giften entgegenzuwirken.
Einige, die Enthaltsamkeit von Milch, Eiern und Butter geübt haben, haben es gleichzeitig versäumt, das Körpersystem mit angemessener Nahrung zu versorgen. Und infolgedessen sind sie schwach und arbeitsunfähig geworden. Damit wird die Gesundheitsreform in Verruf gebracht. Das Werk, um das wir uns bemüht haben, es in vollkommener Weise solide aufzubauen, ist durcheinandergebracht worden mit außergewöhnlichen Dingen, die Gott gar nicht erfordert hat. Und die Tatkräfte der Gemeinde sind dadurch lahmgelegt worden. Jedoch wird Gott eingreifen, um die Folgen dieser allzu strapaziösen Konzepte zu verhindern. Das Evangelium soll das sündige Menschengeschlecht in Einklang bringen. Es soll die Reichen und Armen zu den Füßen Jesu zusammenbringen.
Die Zeit wird kommen, wo es sein kann, dass wir einige der Nahrungsmittel, die wir jetzt benutzen, wie zum Beispiel Milch und Sahne und Eier, weglassen müssen. Allerdings ist es nicht notwendig, dass wir uns durch verfrühte und extreme Einschränkungen in Bedrängnis bringen. Wartet bis zu der Zeit, wo die Umstände es erfordern und wo der Herr diese Vorgehensweise vorbereitet …
Lasst uns niemals ein Zeugnis gegen die Gesundheitsreform ablegen dadurch, dass wir es versäumen, gesundheitsfördernde schmackhafte Nahrung zu essen anstelle von den schädlichen Nahrungsmitteln, die wir ausgesondert haben. Unterstützt in keiner Weise einen Appetit auf aufputschende Stimulanzien. Esst ausschließlich schlichte, einfache, gesundheitsfördernde Nahrungsmittel und dankt Gott unentwegt für die Grundsätze der Gesundheitsreform. Seid in allen Dingen treu und rechtschaffen, und so werdet ihr kostbare Siege erringen.
[Die Andacht stammt aus dem Buch To Be Like Jesus von Ellen White, Tag 17. Oktober]